国务院挂牌督办，杨铭宇黄焖鸡乱象引发行业深思

在我国，食品安全问题一直是社会关注的焦点，国务院挂牌督办的一起杨铭宇黄焖鸡乱象事件，再次将食品安全问题推上了风口浪尖，本文将围绕这一事件,探讨食品安全监管的重要性以及行业自律的必要性。

事件回顾

据悉，杨铭宇黄焖鸡事件源于消费者在食用黄焖鸡后出现食物中毒现象，经调查，该品牌部分门店存在使用过期食材、滥用添加剂等违规行为，此事件一经曝光，立即引起了社会广泛关注,国务院也对此挂牌督办。

食品安全监管的重要性

保障人民群众身体健康

食品安全是关乎人民群众身体健康和生命安全的大事，杨铭宇黄焖鸡事件暴露出部分餐饮企业对食品安全重视程度不够，给消费者带来了健康隐患，加强食品安全监管,有利于保障人民群众的身体健康。

维护市场秩序

食品安全问题关系到市场经济秩序的稳定，杨铭宇黄焖鸡事件的发生，扰乱了市场秩序，损害了消费者的合法权益，加强食品安全监管，有利于维护市场秩序,促进餐饮行业健康发展。

提升国家形象

食品安全问题关系到国家形象，杨铭宇黄焖鸡事件的发生，让外界对我国食品安全监管能力产生质疑，加强食品安全监管，有利于提升国家形象,展示我国在食品安全方面的决心和力度。

行业自律的必要性

企业自觉履行社会责任

餐饮企业作为食品安全的第一责任人，应自觉履行社会责任，严格遵守国家法律法规，确保食品安全，杨铭宇黄焖鸡事件的发生，警示餐饮企业要时刻保持警惕,切实保障消费者权益。

行业协会发挥监督作用

行业协会在推动行业自律、规范市场秩序方面发挥着重要作用，针对杨铭宇黄焖鸡事件，行业协会应加强行业自律，制定相关规范，引导企业遵守法律法规,共同维护食品安全。

消费者提高自我保护意识

消费者在享受美食的同时，要提高自我保护意识，学会辨别食品安全问题，对于发现的问题，要及时向相关部门举报,共同维护食品安全。

杨铭宇黄焖鸡乱象事件再次敲响了食品安全警钟，加强食品安全监管，提升行业自律，提高消费者自我保护意识，是保障人民群众身体健康、维护市场秩序、提升国家形象的重要举措，让我们共同努力,共创食品安全美好未来。